Wraps sind eine gute und schnelle Möglichkeit für ein abwechslungsreiches essen, diesmal für uns mit geräuchten Wildlachs und Schnittlauchziegenfrischkäse.

Ruccola-Wildlachs-Wrap

 

Pro Person habe ich ein großes Wrap genommen, Schnittlauchziegenfrischkäse oder fettarmen Frischkäse mit Salz und Pfeffer gewürzt, frische Kräuter untergerührt und die beiden Fladen damit bestreichen.

Belegt habe ich es mit geräucherten Lachs für meinem Mann, für mich mit Wildlachs . Die Wraps kurz im Backofen erwärmen, dann Ruccola zupfen und mit in Stücken geschnittenen Tomaten darauf vereilen.

 

Sie lassen sich auch sehr gut zur Rolle formen, ich wünsche euch guten Appetit.