Heute nun unser nächstes schnelles Rezept, Marke Eigenbau. Hab einfach geschaut, was ich da hatte und los ging es.

 

Ofenspargel-Nudeln mit Hähnchensteaks

 

Ich hatte noch etwas Spargel da, den hab ich auf ein mit Öl eingeprühten Backblech gelegt, dazu kleine Tomaten teilen, alles gut würzen, etwas Feta über die Tomaten geben und über den grünen Spargel Parmesan streuen, ca 30 g

.

Nudeln hatte ich schon am Vortag gekocht und auch die Hähnchensteaks schon eingelegt, so geht alles ruck zuck.

Die Steaks mit etwas Öl, Fett einpinseln und die Steaks von beiden Seiten schnell und gut anbraten, danach rausnehmen und den Sud mit Flüssigkeit auffüllen, so daß etwas Soße entsteht. 

 

Die Nudeln kurz erwärmen und alles zusammen auf 2 Teller anrichten. 

Einfach, schnell und super lecker .