Wenn es so schön warm ist, dann schmecken uns besonders erfrischende Kuchen oder Torten.

Mango-Quark-Torte

 

Boden:

100g Quark, 2 Eigelb, flüßigen Süßstoff, Spritzer Zitronensaft, 1 Eßl. Speisestärke, 1 Teel.

Bakpulver.....alles schaumig schlagen und zum Schluß die 2 steif geschlagenen Eiweiß unterziehen.

 

Alles in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 140° Umluft ca 30-35 Minuten backen, gut abkühlen lassen, dann löst sich das Backpapier gut.

 

Belag:

400g Magerquark oder 200g fettarmen Frischkäse und 200g Quark, 1 Eigelb, flüssiger Süßstoff, etwas Zitronensaft.

Alles gut miteinander verrühren, 1/2 Päckchen Sofortgelantine mit etwas Flüssigkeit unterrühren und zum Schluß das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Wer die Chrem richtig schnittfest möchte, 1 Päckchen der Gelantine dazu nehmen. Die Mango in dünne Scheiben schneiden und auf dem Boden verteilen, die Quarkmasse darüber geben und alles mindestens 1 Stunde kalt stellen.Das restliche Obst pürieren, in einem Topf mit 2 Eßl. Wasser erwärmen,1 gehäufter Teel. Tortenguß, erwärmen,  nicht kochen, eventuell noch nachsüßen und...alles auf den Kuchen streichen und noch mal ca 2 Stunden kalt stellen.

Eischrem schmeckt besonders gut im Sommer, ich liebe ja diese fruchtig, leichte Variante. Sie ist immer schnell gemacht , man brauch aber Tiefkühlobst dazu, das kann man variieren, im Moment mag ich besonders Erdbeeren. Einfach gefrostete Beeren , ca 300g für 2 Personen, in den Mixer geben,kurz antauen lassen oder mit einem guten Rührstab zerkleinern, Süße dazu, ich nehme  1-2 Spritzer flüssigen Süßstoff und 1 Eiweiß mit in den Mixtopf geben und ca 2 Minuten aufschlagen ,- fertig-.

Manchmal lasse ich das Eiweiß weg und nehme zu dem gefosteten Beeren eine klein gechnittene Banane und 1 Eßl. Joghurt....alles mit einander pürieren, bis es schön chremig ist.

 Leicht, lecker und super erfrischend, so schmeckt der Sommer.

Nice-Chreme

Auch für die Pfingsttage habe ich etwas etwas Süßes gebacken, das Rezept reiche ich heute nach. Diese luftigen Omletts passen sehr gut zu frischen Erdbeeren, natürlich auch zu Obst eurer Wahl.

Luftige Biscuits-Omletts

 

 Teig: 3 Eigelb,2 Eßl. Speisestärke, 50g gemahlene Haferflockern oder Mehl,Spritzer Zitrone, etwas Süßstoff.

Alle Zutaten gut miteinander verrühren und zuletzt das sehr steif geschlagene Eiweiß  unterziehen.
Den Teig dünn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheitzten Backofen bei 175 ° Umluft ca 12 Minuten backen.

Sofort auf ein nasses Küchenhandtuch stürzen und vorsichtig das Backpapier abziehen, eventuell etwas anfeuchten und das Messer zur Hilfe nehmen.
Rasch 9 Kreise -ca 12 cm ausstechen-ich habe eine Schüssel dazu genommen, und gleich zusammenklappen...auskühlen lassen.

Füllen kann man sie mit Schlagsahne, Chremfina, Schlagchrem, ....ich habe sie mit griechischen Joghurt und  etwas Süße und frischer Vanillie gefüllt, mit  Eis ist schmeckt es auch total lecker. Dazu habe ich Erdbeeren erwärmt und mit etwas Schokoladensirup dekoriert . Ein toller,leckerer und leichter Genuß, der zu jeder  Kaffeetafel paßt.

Die restlichen kleinen Teigstücke habe ich abwechseln mit Obst in Dessertgläser geschichtet, vor dem Servieren noch etwas Eis dazu, ein sehr leckerer Nachtisch.

Die letzten Tage haben wir oft gegrillt und da bleiben natürlich Reste, die es heute Mittag gibt. Bei diesen Temperaturen genau das Richtige und nicht so mächtig.

Grillreste

  

Wir hatten Kartoffeln,  gegrilltes Gemüse und Minuten-Geflügelsteak mitTsaziki übrig.

Die gekochten Kartoffeln habe ich in Stücke geschnitten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gegeben, dazu das Gemüse,  es war Paprika und Karotten, auch klein geschnitten und noch Zwiebeln dazu in Ringe geschnitten.  Wer möchte kann noch Knoblauch mit aufs Blech geben.

Alles mit einer Kräuter-Salz-Öl-Mischung bepinseln und im Backofen bei 180° erwärmen,  immer mal zwischendurch mit 2 Löffeln wenden und kurz vor dem servieren die gegrillten Minutensteaks mit in den Ofen gegeben. 

Dazu dann selbstgemachten Tsaziki, Magerquark und Joghurt zusammen chremig rühren, mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch und grüne Gurke, gerieben.

Am besten, gut durchziehen lassen und Krautsalat , fertig ist ein sehr leckeres Resteessen.

Ich wünsche euch allen einen erfolgreichen Tag. 

 

Das tolle  Wetter mit guten Freunden im Freien genießen, bei einem herrlich erfrischenden Getränk.

Weißbierbowle

Zutaten:

1 Flasche trockenen Sekt, 2 Flaschen Weißbier, 1 Päckchen Tiefkühl - Himbeeren, 1/4 Flasche Himbeersirup.

Zuerst die beiden Flaschen Weißbier und den Himbeersirup in ein Gefäß geben, dann die Tiefkühl-Beeren dazu und zum Schluß mit  kaltem Sekt aufgießen.

Die Getränke sollten vorher gut gekühlt sein

Bei dem warmen Wetter ist es ein herrlich kalter Genuß und schmeckt besonders in geselliger Runde.

Ich wünsche euch allen ein schönes, sonniges Wochenende.

Morgen kommen meine beste Freundin mit Familie für ein paar Tage und ich freue mich sehr. Hoffentlich hält sich das Wetter, daß wir viel draußen sitzen können und grillen.Den Nachtisch habe ich dann heute schon mal vorbereitet.

 Leichtes Erdbeer- Tiramisu

Das angegebene  Rezept ist für 2 Personen,ich habe die doppelte Menge genommen:

Pro Person 2 Löffelbiskuit in  Dessertgläser zerbröseln und mit je 1 Eßl. Orangensaft beträufeln. Frische Erbeeren klein schneiden und auf die Kekse schichten.

Ca 150g frische Erdbeeren mit etwas Süße pürieren und auf den Beeren verteilen, ein paar Beeren für die Deko zu Seite stellen.

200g mageren Frischkäse mit ca 4 Eßl. Magerquark und Vanillienzucker chremig rühren,ein klein wenig Mineralwasser dazu, und etwas frische Vanille , alles zusammen gutvermengen.

Die Masse auf den Beeren verteilen, mit 1 Teel. Backkakao bestreuen und noch mit etwas Obst und frischer Melisse dekorieren. 

In diesem Sinne wünsche ich euch genießen ohne Reue, einen schönen Feiertag und ein langes, sonniges Wochenende.

Bei diesem herrlich sommerlich warmen Wetter, bleibt bei uns gern mal die Küche kalt.

Kalte Buttermilchsuppe

 

Für 2 Personen:

3 mittelgroße Kartoffeln bißfest kochen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

500 ml Buttermilch, 150g Joghurt in eine große Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und miteinander verrühren.
1 Bund Schnittlauch klein schneiden und dazu geben, etwas zum Garnieren zur Seite legen.

1 kleine Salatgurke schälen, und raspeln.
8 Radieschen in Scheiben schneiden und beides in die Schüssel geben, gut verrühen.

3 Eier kochen, abkühlen und schälen.

Alles nochmals gut abschmecken und ca 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren die Kartoffeln untermengen, und die halbierten Eier darauf geben, mit etwas Schnittlauch garnieren und genießen.

Zum Grillen schmeckt selbst gemachter Kartoffelsalat ja besonders gut. Ich habe auch verschiedene Varianten, diese hier mache ich besonders gern.

Leichter Kartoffelsalat

Gekochte Kartoffeln abkühlen lassen, pellen und kleine schneiden, hart gekochte Eier dazu, Sud von Gewürzgurken mit den Kartoffeln und Eiern verrühren, 1 Eßl.. Senf unterrühren, Gurke kleinschneiden und dazu geben, wer möchte, etwas Meerettich, mit Salz und Pfeffer würzen. Am Schluss griechischen Joghurt einrühren.Alles gut durchziehen lassen.Zum Schluss noch frische Kräuter dazu, ich habe Schnittlauch, Petersilie und Majoran dazu genommen, kann man auchgut jahreszeitlich variieren.

 

 

Am Wochenende waren wir zur Familienfeier, aber eine Kleinigkeit habe ich trotzdem gebacken, das Rezept reiche ich heute nach.

Kleine Quarkgugl

 

 

 

Wer nicht diese kleinen Silikonförmchen hat, kann natürlich Muffin- oder andere kleinen Formen nehmen.

Teig:

3 Eigelb, 180 Magerquark, Süßeca 50 g ich nehme Xucker zum backen, Spritzer Zitronensaft, 1 Eßl. Speisestärke, 1 Eßl. Gries, 1 Eßl. Vanilliepuddingpulver. Alles zu einen glatten Teig verrühren und zum Schluß die 3,  mit einer Prise Salz steif geschlagenen Eiweiß unterheben.

 

Wegen der Süße nochmals abschmecken.

 

Den Teig in die mit kalten Wasser ausgespülten Silikonförmchen geben, ca zu 2/3 füllen und darauf dann das Obst verteilen. Jetzt schmecken frische Erdbeeren besonders gut dazu, aber jeder kann natürlich Obst seiner Wahl  nehmen.

 

Im vorgeheitzten Backofen bei 150° Umluft ca 40-45  Minuten backen- Stäbchenprobe -.

Die kleinen Kuchen richtig auskühlen lassen, dann lassen sie sich leicht aus den Formen lösen.

 

Auch bei diesen tollen Sommerwetter ist so der Appetit auf Süßes gestillt und es ist einer Genuß. Wer keinen Quark da hat, kann auch mageren Frischkäse dazu nehmen, oder beides mischen. Ich hab schon alle Varianten gebacken, alle sehr lecker.

Cola-Huhn, als ich dieses zum 1. Mal las, konnte ich mir nicht vorstellen,  wie das schmecken könnte.  Inzwischen ist es auch eines unserer Lieblingsrezpte geworden und wurde auf besonderen Wunsch unseres Schwiegersohnes am Wochenende wieder mal gekocht.

Cola-Huhn mit Wildreis

 

Für 4 Personen:

 

4 Hähnchenbrustfilets in salzige Soja-Soße einlegen, am besten über Nacht,
klein schneiden und mit etwas Öl kräftig anbraten.  Ca 3 Zwiebeln klein schneiden und auch 2-3 Knoblauchzehen dazugeben,  sowie ein Stückchen Ingwer, klein geschnitten.  Alles gut würzen und mit etwas Gemüsebrühe ablöschen, zur Seite stellen.
1 große Dose stückliger Tomaten mit etwas Öl und Zwiebel anbraten,  3 Paprika klein schneiden und dazu geben.
Alles in einer großen Pfanne mit dem angebratenen Geflügel und  einet kleinen Flasche Cola-ligth zusammen fertig schmoren, die Flüssigkeit sollte etwas einkochen,  mit Chili abschmecken und zusammen mit Wildreis servieren.

Das Gericht hat einen ganz speziellen pikanten Geschmack und schmeckt auch noch aufgewärmt sehr gut. Als Beilage schmecken auch Nudeln oder Kartoffeln .

 

Da es mir inzwischen so richtig Spaß macht ,mit Hefe zu backen, habe ich gerade wieder ein Brot im Ofen. Das Rezept ist ganz einfach und es geht auch schnell.

Dinkel-Sesam-Brot

Zutaten:

400g Dinkelmehl, oder jedes andere, 100g Sesam oder Körner nach Wahl, beides gut miteinander vermischen.

1/2 Würfel Hefe in 300 ml lauwarmer Milch auflösen.

Zu dem Mehl 1/2 Teel. Zucker und 1 Teel. Salz geben, alles gut vermengen und dann die aufgelöste Hefe hinzu geben. Den Teig gut durchkneten und in einer mit einem Tuch abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort ca 30 Minuten gehen lassen. Bei mir war es wieder der Backofen, das funktioniert so sehr gut.

Nach der Zeit den Teig nochmals gut verkneten und zu einem Brotleib formen, oder in eine Form geben. Noch ca 2 Teel. Sesamkörner über das Brot streuen und im vorgeheitzten Backofen bei 200°  ca 40-45 Minuten Ober-Unterhitze backen - Stäbchenprobe-.

Morgen ist Muttertag und da ich an diesem Tag unterwegs bin, gibt es den Kuchen und das passende Rezept heute schon. Der Teig und die Chreme lassen sich auch gut schon 1 Tag vorher zubeiten.

Erdbeerherz mit leichter Kokoschreme

Biskuitboden, Teig reicht für eine kleine Form, ca 20 cm:

Für eine 26-ziger Form Teigmenge für einen normal-großen Biskuitboden nehmen:

20-ziger Form:

3 Eigelb mit 3 Eßl. Mineralwasser und ca 40 g Zucker, Xucker oder Süßstoff 3 Minuten kräftig schaumig schlagen.

3 Eßl. Speisestärke, 25 g Mehl und 1 Teel. Backpulver hinzifügen und unterrühren.

Zum Schluß die steif geschlagenen Eiweiß unterheben und nochmals leicht verrühren.

Den Teig in eine mit Backpapier oder gut eingefettete Form geben.

Bei 180° Umluft 15 Minuten backen.

Leichte Kokoschreme:

Für eine normal große Springform die doppelte Menge für die Chreme nehmen, dann eventuell den Boden noch mal teilen und mit Chreme bestreichen.

1/2 Päckchen Vanilliepuddingpulver mit 120 ml fettarmer Milch und etwas Süße, ich hab nur Spritzer Süßstoff dazu genommen, unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen zum Kochen bringen.

50g Staubzucker, ich mache ihn mir selbst mit Xucker, kann man gut in der Kaffeemühle mahlen und 125 g Halbfettmargarine oder Butter zusammen aufschlagen.

Den erkalteten Pudding löffelweise mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben und zu einer glatten Chreme verrühren. Zum Schluß  1/2 Würfel aufgelöstes  und abgekühltes Palmin oder Kokosfett unterziehen, nochmals gut verrühren.

Die Chreme am besten abgedeckt über Nacht in den Kühlschran stellen, früh herausnehmen und wenn sie gut streichfähig ist 40 g Kokosraspeln unterziehen.

Den Kuchen mit der Chreme bestreichen, darauf die Erdbeeren verteilen, etwas Platz am Rand lassen und mit dem Spritzbeutel kleine Sterne oder Muster spritzen .

Bis zum Verzehr kalt stellen.

Ich wünsche morgen allen Müttern einen schönen Tag.

Noch ist Bärlauchzeit und so habe ich das Kartoffelpüree damit aufgeppt. Ein sehr aromatischer und würziger Geschmack.

Bärlauchpüree mit Wildlachs

Für 2 Personen:

Ca 400g Karteoffeln schälen und bißfest kochen, in kleine Stücke schneiden und pürieren.

Etwas Gemüsebrühe zubereiten und nach und nach zu den Kartoffeln geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig pürieren. Noch etwas fettarme Milch dazu geben und unter ständigem rühren erwärmen. Nach Bedarf immer noch Flüssigkeit hinzu fügen, bis es die gewünschte Konsistens hat.

Kurz vor dem Servieren reichlich Bärlauch in kleine Streifen schneiden und unter das Püree ziehen, nochmals erwärmen.

Dazu gab es bei uns Wildlachs, nur kurz in Öl angebraten und Tomatensalat.

-Guten Appetit-

Die Sonne lacht und so ist bei mir für heute nachmittag Gartenarbeit angesagt. Da sich auch eine Bekannte angesagt hat, habe ich wieder  Kuchen im Glas gebacken. Den kann man gut vorbereiten und er wird aus dem Glas gegessen, also perfekt für den Garten.

Joghurt-Rhabarberkuchen im Glas

Menge reicht für 5 Gläser aus:

220g geschälten Rhabarber,

2 Eigelb, 50g Zucker, Xucker oder andere Süße mit 150g fettarmen Joghurt schaumig rühren.

2 Eßl. Speisestärle, 2 Eßl. Vanilliepuddingpulver, 40g Mehl und 1 Teel. Backpulver unterrühren, wegen der Süße noch mals abschmecken.

Zuletzt die beiden steif geschlagenen Eiweiß unterziehen.

5 Gläser leicht mit Öl einpinseln oder einfetten und den Teig auf die Gläser aufteilen. Auf den Teig dann den in kleine Stücke Rhabarber geben, schmeckt auch sehr gut mit frischen Erdbeeren.

Den Backofen auf 200° Umluft vorheitzen und die kleinen Kuhen ca 25 Minuten backen-Stäbchenprobe-

Auf die noch warmen Gläser 1 Päckchen Vanilliezucker verteilen, abkühlen und sich schmecken lassen.

Ein Dessert steht bei uns für heute auf dem Plan und da die Erdbeeren schon richtig gut schmecken, habe ich diese als Obst verwendet, jeder kann natürlich seine Lieblingsfrucht  dazu nehmen.

Erdbeeren mit süßer Quarkchreme 

 Für 2 Personen braucht man folgende Zutaten:

250g Magerquark, 1 Eigelb,  1 Päckchen Vanilienzucker, eventuell noch etwas Süße, kommt darauf an, wie süß man es mag, ich nehme oft nur noch 1 Spritzer Süßstoff dazu, 1 Eßl. Mineralwasser, frische Vanillieschote und alles zusammen ca 2 Minuten chremig rühren.

Zum Schluß das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterziehen.

Wei kein Ei mag, kann es einfach weglassen, dann etwas mehr Mineralwasser dazu nehmen.

Abwechselnd mit Obst in Dessertgläser schichten, mit Baiser dekorieren, laßt es euch gut schmecken.

 

Heute gibt es dieses Gericht bei uns, mal fleischlos.Es ist wieder schnell gemacht und paßt gut in die Frühlingszeit.

Gemischter Wildreis mit Pilzen

Rezept:

Es ist ganz einfach, Wildreis nach Packungsanleitung zubereiten.

Gemischte Pilze mit 2 klein gehackten Zwiebeln und etwas Öl glasig anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen, einköcheln lassen.

Die Pilze fertig braten, sollten noch bißfest sein und etwas fettarmen Frischkäse, ca 1 Eßl., Klümpchenfrei in die Gemüsebrühe einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusammen mit dem fertigen Wildreis anrichten, und mit frischer Petersilie garnieren. Das rundet den Geschmack so richtig ab.

Also, wenn mal wieder wenig Zeit ist, ein schnelles uns schmackhaftes Gericht.

Endlich frühlingshafte Temperaturen und Motorradwetter. Heute ging unsere 1. Ausfahrt zum Edersee und danach gab es diesen leckeren Erdbeerkuchen. Endlich wieder einmal draußen Kaffee trinken, das muß man ausnützen.

Schoko-Erdbeertorte

Zutaten für 24-ziger Springform:

3 Eigelb mit 3 Eßl. Sprudelwasser und 45 g Xucker, Zucker oder etwas Süßstoff 3 Minuten schaumig schlagen, wegen der Süße abschmecken und eventuell bei Bedarf noch etwas dazu geben.

25 g Mehl, 2 Eßl. Speisestärke, 1 Teel. Backpulver, 1-2 Eßl. Backkakao dazu und nochmals gut verühren.

Zum Schluß die 3 steif gschlagenen Eiweiß unterziehen und den Teig in eine mittlere Springform füllen.

Im vorgeheitzen Backofen bei 170° 20-25 Minuten backen,- Stäbchenprobe-

Wenn der Boden fertig ist, auskühlen lassen.

Erdbeeren waschen und je nach Größe eventuell teilen, bei Seite stellen.

1 Packung Dr. Oetker Paradieschreme - Stracciatella mit 230 ml fettarmer Milch und 1 Päckchen Sahnesteif nach Packungsanleitung aufschlagen.

Den Boden dünn mit der Chreme bestreichen, die Erdbeeren darauf und die restliche Chreme auf den Beeren verstreichen.

Bis zum Verzehr kalt stellen, wenn man hat mit frischer Melisse und Erbeeren verzieren. Ich wünsche euch ein sonniges Wochenende.

Heute gibt es grünen Spargel und Beilagen, ich liebe grünen Spargel , zum Glück mag ihn die Familie auch.

Grüner Spargel mit leicher Hollandaise

Den grünnen Spargl nur an der unteren Seite schälen und leicht dämpfen. 

Kartoffeln schälen und kochen.

Den Spargel mit etwas Öl und klein geschnittener Zwiebel kurz anbraten, warm stellen.

Leichte Hollandaise:

3 Eigelb, 1 Teel. Senf im Wasserbad mit dem Schneebesen erwärmen und schaumig schlagen.

100 ml Gemüsebrühe , 100 ml fettarmen Joghurt einrühren und unter ständigem aufschlagen erwärmen, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.

Zum Schluß 1-2 Eßl. Joghurtbutter oder andere einrühren und auflösen.

Alles zusammen mit gekochten oder rohem Schiken auf dem Teller anrichten und mit frischem Lauch garnieren.

Das restliche Eiweiß mit etwas Zucker steif schlagen und mit Obst, ich hatte Erdbeeren dazu , in Dessertschälchen füllen . Laßt es euch schmecken.

Aus Rhabarber kann man nicht nur leckeren Kuchen zaubern, auch als  Dessert ist er ein Genuß und schnell gemacht.

Vanillie-Chrem mit Rhabarber

Für 2 Personen:

250 ml fettarme Milch mit 1 Päckchen Vanilliezucker und 2 Eßl. Speisestärke erhitzen. Die Speisestärke vorher mit etwas Milch anrühren, dann entstehen keine Klümpchen, wegen der Süße abschmecken und eventuell noch etwas dazu geben.

1 Ei und frische Vanillieschote dazu geben und mit einem Schneebessen unter ständigem Rühren aufkochen lassen.

Den Topf vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und 3 Eßl. fettarmen Frischkäse darunter schlagen, auf 2 Dessertgläser aufteilen und darauf den Rhabarber geben.

Die Nachspeise schmeckt warm und auch kalt, habt einen schönen Tag.

 

Zur Bärlauchsaison habe ich heute ein Rezept aus der Zeitschrift "Mein schöner Land " ausprobiert, das möchte ich an euch gern weitergeben. Wenn man keinen Bärlauch hat oder mag, dann auch mit Käutern, Wildkräutern, Zwiebeln austauschbar.

Würzige Bärlauchfladen

300g Mehl, ich habe Dinkel, selbst gemahlen dazu genommen, 1/2 Würfel frische Hefe, 1 Teel. Zucker, 170 ml lauwarmes Wasser, 1 Teel. Salz, 1 Eßl. Olivenöl.


Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine kleine Mulde, Hefewürfel hineinbröckeln, mit dem Zucker bestreuen und  mit etwas lauwarmes Wasser und etwas Mehl vom Rand zu einem Vorteig rühren und zugedeckt an einem warem Ort, bei mir war es der Backofen, 10 Minutn gehen lassen.

Das restliche Wasser, Salz und Olivenöl zu geben und mit einem Knethaken alles zusammen zu einem weichem, leicht klebrigen Teig verarbeiten.
Zugedeckt nochmals 10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Reichlich Bärlauch in feine Streifen schneiden und und unter den fertigen Hefeteig kneten.

Den Teig teilen und mit den Fingern zu 2 flachen Broten aufs Backblech drücken, ich fand die Fladen noch ziemlich dick und werde beim nächsten Mal 4 dünne Fladen formen.

Über jeden Fladen 1 Teel. Olivenöl geben, verstreichen und etwas grobes Meersalz darüber streuen.
Im vorgeheitzten Ofen bei 160 ° Umluft ca 25 Minuten backen.

 Dazu schmeckt gut ein Knoblauch-Dip und kurz gebratenes oder gegrilltes Fleich. Bei uns gab es Hähnchenfilets dazu, gerade zur Grillzeit ein tolles Rezept, kann es nur empfehlen.