Heute freuen wir uns auf ein einfaches, schnelles und superleckeres Essen.

 

Rinderminutensteak mit Beilagen

 

 

Dafür Rinderminutensteaks gut würzen und mit Zwiebeln kurz von beiden Seiten anbraten, mit wenig Wasser ablöschen und den Bratenansatz etwas einköcheln lassen.

Das Rotkraut hatte ich aus dem Glas, es aber verfeinert.

Dafür in wenig Öl kleingeschnittene Zwiebel anbraten, das Rotkaut dazu geben, mit Pfeffer, Lorbeerblatt, 1-2 Nelken würzen , ich reibe immer noch einenn großen Apfel mit rein, alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eingekocht ist. Uns schmeckt es so am besten und klar, aufgewärmt wird von mal zu mal besser.

Dazu habe ich Salzkartoffeln gereicht, alles auf einen Teller zusammen anrichten und es sich gut schmecken lassen.