Ich hab wieder mal meinen Gefrierschrank durchgeschaut und wieder Platz für neues gemacht. Dabei ist dieses einfache und leckere Essen entstanden. 

Spitzkohl mit Geflügel Hack

 

Ich hatte noch einen klein geschnippelten, halben Spitzkohl eingefroren. Diesen habe ich tiefgefroren in einer Pfanne mit Zwiebel und Knoblauch angebraten, bis er zusammen fällt. 

 

Den Kohl mit Salz und Pfeffer würzen und erst mal kurz zur Seite stellen.

Da ich noch einen Rest Geflügel- Bolo eingefroren hatte,  wurde die Bolo zum Kraut gegeben und bei mittlerer Hitze erwärmt. Als Flüssigkeit habe ich noch etwas Wasser dazu gegeben, ihr könnt aber auch Brühe eurer Wahl dazu nehmen. 

 

Dazu gab es bei uns Salzkartoffeln. Ein einfaches und schmackhaftes Essen.

Da noch genug übrig ist, gibt es den Rest in einem Auflauf.