Heute wieder Resteessen der letzten Tage,  auch wenns nicht so aussieht 😉

 

Geflügelsteak-Salzkartoffeln in pikanter Knoblauchsoße 

 

 

Pro Person 2-3 kleine Salzkartoffeln bißfest kochen. 

Wir hatten noch 2 gegrillte Geflügelsteaks übrig, die habe ich noch mal in die Pfanne gegeben und kurz mit Zwiebel und Knoblauch von allen Seiten gut angebraten. 

Jetzt das Gemüse, Tomaten, Paprika,  Zuccini  u.s.w. klein geschnitten dazu, mit etwas Brühe oder Wasser ablöschen und einköcheln lassen.  Zum Schluß Pikante Knoblauchsoße oder Ketchup dazu, abschmecken und alles zusammen servieren. 

Einfach,  schnell,  unkompliziert und schmeckt. 🤗

Guten Appetit