Heute mal wieder ein schnelles Gericht im Asiatischen Style, wie wir es ganz gern mal essen.

Woknudeln mit Krabben

 

Für 2 Personen:.

2 größere Zwiebel schälen und klein schneiden, dazu 1-2 Knoblauchzehen, alles zusammen mit etwas Öl andünsten. 

Dann schnell die kleinen Krabben dazu, von der Menge her 150 g - 200 g und alles zusammen gut anschwitzen,  unter rühren  anbraten. 

Mit etwas Wasser ablöschen , ich habe als Soße süss saure Knoblauchsoße und Tomatenmark  dazu geben, etwas einköcheln lassen.

Zum Schluss kommen jetzt die ungekochten Woknudeln mit rein, noch Wasser dazu geben und alles zusammen 4- 5 Minuten köcheln lassen. 

Nun den Deckel auf den Wok, Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur warm halten.

Das Essen ist ruck zuck fertig und wir essen es ganz gern mal. Nun noch mit Schnittlauch und Petersilie bestreuen...guten Appetit.