Bei den wunderbar heißen Temperaturen gibt es bei uns viel Salat, oder wir grillen mit unserem Tefal Grill auf dem Balkon. Heute gab es wieder grünen Spargel,  ein leckerer Genuss, gerade bei den Temperaturen nicht so mächtig. 

 

Gerillter Spargel mit gebratenen Gemüse- Kartoffeln 

Für 2 Personen:

Die unteren Ende vom Spargel abschneiden,  von jeder Spargelstange nochmal ein paar dünne Scheiben abschneiden,  den Rest mit etwas Öl einsprühen und würzen.

Je ca 3 Stangen mit rohen Schinken umwickeln und ein paar Minuten grillen. 

Für die Kartoffel- Gemüse Pfanne habe ich pro Person 3 kleine Kartoffeln bißfest gekocht. Diese schälen,  in Stücke schneiden,  eine große rote Zwiebel und Knoblauch kleinhacken , gut würzen und alles zusammen in wenig Öl mit den Spargelstückchen anbraten. 

Kurz vor Ende 4 große Radieschen in Scheiben schneiden,  mit in die Pfanne geben und kurz erwärmen. 

 

Alles zusammen auf 2 Teller anrichten, mit frischen Kräuternbestreuen.....hm...guten Appetit.