Bei uns gibt es jede Woche mindestens ein mal Fisch, immer mal anderen und für heute habe ich eine neue Kombi ausprobiert, schmeckt so zusammen wirklich richtig gut.

Thunfischsteaks mit Kartoffel-Karottenpüree

Zutaten Püree, für 2 Personen:

400g Kartoffeln bißfest kochen, pellen in Stücke schneiden, 2 Karotten dazu reiben, zu Püree stampfen und mit Gemüsebrühe aufgießen, bis das Püree die gewünschte Konsistenz hat, eventuell mit Pfeffer abschmecken.

2 Thunfischsteaks gut würzen und mit etwas Öl von beiden Seiten ca 3-4 Minuten anbraten.

Die Fischsteaks mit dem Püree auf den Tellern anrichten dazu gab es einen kleinen Salat aus Tomaten und Feldsalat, mit  einem Balsamico Dressing.