Heute nun das 3. Rezept,  welches schnell geht. Die Kartoffeln habe ich mir schon einen Tag vorher gekocht, das Fleisch war eingefroren,  los geht's.

 

Schneller Restetopf

 

Als erstes das Gemüse schneiden,  bei mir getrocknete und eingeweichte Pilze , Spargel und Zwiebel,  das Gemüse klein schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne gut anbraten.

 

Zum Schluß noch ein paar kleine Tomaten dazu, alles würzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. 

 

Jetzt das Fleisch dazugeben,  bei mir Reste von Geflügelgulasch, kann aber auch ohne Fleischzugabe zubereitet werden und zum Schluss noch die bißfest gekochten Kartoffeln reinschnibbeln, alles nochmals abschmecken , den Deckel auf den Topf geben und bei kleiner Wärmezufuhr fertig köcheln lassen. 

 

Das Gericht kann auch schon vorher zubereitet werden und ihr könnt es einfrieren,  dann geht's noch schneller. Auf jeden Fall sehr sehr lecker, mit frischer Petersilie servieren.