Heute habe ich für euch wieder einen Dessert -Tipp.
Für 2 Personen:
Den Backofen auf 225° vorheitzen.
Beeren, ca 250 g, nach Wahl, ich hatte diesmal Tiefkühlkirschen, in kleine, feuerfeste Förmchen geben,
250 g Frischkäse mit Süße verrühren( 25 g Zucker),1 Eigelb unterrühren und zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterziehen.
Ca 10 Minuten im Backofen überbacken, etwas abkühlen lassen ,dann mit etwas Puderzucker bestreuen und mit Obst dekorieren und sich schmecken lassen.
Auch sehr lecker mit Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren..
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