Auch dieses war ein Essen der letzten Tage,  schnell, einfach und lecker.

 

Garnelen auf Kritharaki- Reisnudeln

 

Dafür die gefrosteten Garnelen mit Zwiebel und Knoblauch scharf anbraten , danach aus der Pfanne nehmen und bei Seite stellen .

In der gleichen Pfanne klein geschnittenen Paprika und Tomaten unter ständigem rühren schmoren, mit etwas Gemüsebrühe ablöschen,  Tomatenmark und etwas Knoblauchsoße unterrühren,  die Garnelen dazu geben und bei niedriger Temperatur einköcheln lassen. 

 

Die Reisnudeln nach Anleitung zubereiten ind mit den Garnelen servieren.

 

Ich wünsche guten Appetit 🤗