Einmal in der Woche sollte es Fisch geben und das versuche ich auch immer in unseren Speiseplan einzubauen. Deshalb gibt es heute:

Garnelen mit braunen Zwiebeln und Kartoffelbrei

 

Ich habe die Garnelen mit viel Zwiebeln kräftig angebraten, mit etwas Wasser abgelöscht und etwas Zitronensaft dazu gegeben, alles etwas einköcheln lassen und warm stellen.

Für 2 Personen habe ich ca 450g Kartoffeln bißfest gekocht, mit Gemüsebühe und Milch 0,3 % püriert und mit Gewürzen abgeschmeckt, ich hatte Muskat, Salz und Pfeffer, zum Schluß noch frische Kräuter dazu geben, als Beilage habe ich diesmal " Schlesische Gurkenhappen "  gereicht und fertig ist ein schmackhaftes Sattmacheressen.