Heute wurde auf dem Balkon angegrillt, natürlich mit unserem Kontaktgrill, das Essen ist wieder nach den Ernährungsdocs und gut gegen Rheuma.

 

Gegrillter Pangasius mit Kräuterjoghurt 

 

Für 2 Personen:.

Pro Person 1 Fischfilet gut würzen und auf den Grill legen, bis der Fisch durch und etwas gebräunt ist. Dazu gab es für jeden 3 kleine Pellkartoffeln, Weißkrautsalat und Joghurt mit frischen Kräutern. 

Dafür griechischen Joghurt 2% mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen, verschiedene frische Kräuter dazu und alles ca 1 Stunde durchziehen lassen. 

 

 

Alles zusammen auf 2 Teller anrichten und auf den Fisch noch frischen Thymian geben...guten Appetit