Im Moment habe ich noch viel Essen im Froster und so geht das kochen oft ganz schnell und fertig ist ein leckeres Essen .

 

Hähnchenschenkel, Klöße und Weiskrautsalat 

 

Die schon vorbereiteten Hähnchenschenkel habe ich mit einer Paste aus Tomatenmark, Senf und Gewürzen bestrichen und nochmals kurz in den Backofen, ca 20 - 30 Minuten unter den Grill, aufpassen, daß es nicht zu dunkel wird, schmeckt sonst zu bitter. Dazu gab es  Klöße und Salat, für meinen Mann noch einen Rest Sauerkraut, so wurden wieder mal lecker Reste zubereitet. 

Ich versuche jetzt öfter mehr zu kochen, einzufrieren , gerade wenn mal weniger Zeit ist, eine feine Sache.

Es hat uns allen sehr gut geschmeckt,  ein richtig tolles Essen.